Cuando piensa en comida de avión, lo más probable es que se le venga a la cabeza algún plato congelado mal cocinado, servido en un miserable plato de plástico y acompañado de cacahuetes salados. Sin embargo, cuando vuela en avión privado, sus opciones de catering a bordo aumentan considerablemente. A continuación, echaremos un vistazo a varias de las preguntas que nos hacen con frecuencia los clientes y potenciales clientes sobre las opciones de menú del catering de un jet privado.

¿Qué comidas me servirán en el vuelo?

La comida que se sirva a sí mismo o a sus invitados en su vuelo en jet privado depende enteramente de usted. Aunque se puede hacer casi cualquier cosa, es importante considerar platos principales y aperitivos que se puedan recalentar bien en las instalaciones del avión durante vuelos largos. Los alimentos fritos no suelen recalentarse bien y los platos con mucho almidón, como los platos de pasta, pueden ser difíciles de recalentar en los hornos de los reactores privados. Para vuelos más cortos y en aviones más pequeños, como el Hawker 400xp, donde el recalentamiento puede no ser posible, las bandejas de queso y fruta con gambas y verduras a la plancha o pequeños sándwiches son una buena opción.

¿Puedo pedir algo especial?

Por supuesto. Algunos de nuestros clientes nos dejan la decisión del catering a nosotros y otros tienen peticiones muy específicas. Private Jet Services hace todo lo posible para asegurarse de que cada cliente tenga una experiencia gastronómica satisfactoria durante el vuelo. Incluso hemos tenido un cliente que pidió una ensalada muy específica de México, por lo que enviamos un helicóptero fletado para recogerla y la teníamos esperando en el avión a la llegada del cliente. Muchos clientes solicitan catering procedente de restaurantes locales de gama alta, para poder degustar los mejores sabores locales antes de salir de la ciudad. Los rollitos de langosta de Nueva Inglaterra o el Tex-Mex de Texas serían algunas opciones estupendas.

¿Se puede adaptar el catering del jet privado a mis necesidades dietéticas específicas?

Por supuesto. Preparamos habitualmente menús para clientes con necesidades dietéticas específicas en mente. Tenemos un equipo deportivo como cliente que vuela con un menú sin gluten, y otro que opta por una comida rica en proteínas después de los partidos. Es importante que notifique a su conserje de vuelo cualquier alergia de los pasajeros para que se tenga en cuenta a la hora de preparar el menú.

¿Cómo se envasarán mis comidas?

Las comidas de a bordo se envasarán de forma que puedan guardarse y transportarse fácilmente al avión. A menudo el espacio de almacenamiento es muy limitado a bordo de un avión, por lo que su Flight Concierge trabajará mano a mano con su elección de catering para asegurarse de que todo cabe y se almacena adecuadamente en el avión. Si necesita vajilla o servilletas específicas, su Flight Concierge se las proporcionará.

¿Quién preparará y presentará mi comida?

El catering o restaurante de su elección preparará su comida como de costumbre en sus propias instalaciones. Su conserje de vuelo personal trabajará con la compañía para garantizar que llegue a tiempo al FBO y se almacene adecuadamente en los momentos previos a su salida.