Quando se pensa em comida de avião, o mais certo é pensar numa refeição congelada mal cozinhada servida num miserável prato de plástico com amendoins salgados a acompanhar. No entanto, quando voa em privado, as suas opções de catering a bordo aumentam vários níveis. De seguida, vamos analisar várias das questões que nos são colocadas frequentemente por clientes e potenciais clientes relativamente às opções do menu de catering para jactos privados.

Que refeições serão servidas no meu voo?

A refeição que serve a si próprio ou aos seus convidados durante o voo do seu jato privado é da sua inteira responsabilidade. Embora quase tudo possa ser feito, é importante considerar entradas e snacks que possam ser bem reaquecidos em voos mais longos nas instalações do avião. Os alimentos fritos normalmente não reaquecem bem e os pratos com amido pesado, como pratos de massa, podem muitas vezes ser um desafio para reaquecer em fornos de jactos privados. Para voos mais curtos e em aviões mais pequenos, como o Hawker 400xp, onde o reaquecimento pode não ser possível, os pratos de queijo e fruta com camarão e legumes grelhados ou pequenas sanduíches são uma boa escolha.

Posso pedir algo especial?

Claro que sim! Alguns dos nossos clientes deixam as decisões relativas ao catering completamente por nossa conta e outros têm pedidos de refeições muito específicos. A Private Jet Services vai sempre mais além para garantir que cada cliente tem uma experiência gastronómica satisfatória a bordo. Até já tivemos um cliente que pediu uma salada muito específica do México, pelo que enviámos um helicóptero fretado para a ir buscar e tínhamo-la à espera no jato quando o cliente chegou. Muitos clientes solicitam catering proveniente de restaurantes locais de alta qualidade, para que possam provar os melhores sabores locais antes de saírem da cidade. Os rolos de lagosta em Nova Inglaterra ou o Tex-Mex no Texas seriam algumas óptimas opções.

O catering do jato privado pode ser adaptado às minhas necessidades dietéticas específicas?

Sem dúvida! Preparamos regularmente menus para clientes com necessidades dietéticas específicas em mente. Temos uma equipa desportiva como cliente que voa com um menu sem glúten, e outra que opta por uma refeição rica em proteínas após os jogos. É importante notificar o seu Flight Concierge de quaisquer alergias dos passageiros para que isso possa ser considerado aquando da preparação do seu menu.

Como é que as minhas refeições serão embaladas?

As refeições a bordo serão embaladas de forma a poderem ser facilmente armazenadas e transportadas para o seu avião. Muitas vezes, o espaço de armazenamento é muito limitado a bordo de um avião, pelo que o seu Flight Concierge trabalhará em conjunto com a sua escolha de catering para garantir que tudo cabe e é devidamente armazenado no avião. Se necessitar de porcelana ou guardanapos específicos, o seu Flight Concierge providenciará um para si.

Quem irá preparar e apresentar a minha refeição?

A empresa de catering ou o restaurante de eleição preparará a sua refeição como habitualmente nas suas próprias instalações. O seu concierge de voo pessoal trabalhará com a empresa para garantir que a refeição chega ao FBO a tempo e é devidamente armazenada nos momentos que antecedem a sua partida.